در این دوره به هیچ وجه از شکر سفید و یا شکر قهوه‌ای استفاده نشده بلکه از شیرین کننده های طبیعی هم چون خرما، کشمش، شیره، عسل و … استفاده کرده‌ایم به علاوه برای بالا بردن ارزش غذایی این شیرینی ها به جای استفاده از آرد سفید قنادی، آرد گندم کامل، آرد جو و … را جایگزین کرده‌ایم تا شیرینی هایی سالم و مغذی برای عزیزانمان بپزیم.

ضمنا برای راحتی حال هنرجویان و استفاده هر چه بهتر از این دوره گروه پشتیبانی را دایر کردیم تا بستری باشد برای پاسخگویی به سوالات احتمالیشان.